Avril 1971 : le moulin de Fouché, un des 3 moulins sis à Carennac sur la route de Mézels quelques centaines de mètres après le four à chaux. Des marques rappelant le souvenir des crues de la Dordogne figurent encore au pied de l'escalier qui permettait d'accéder à l'étage, telle celle-ci du 8 mars 1783.
Ce moulin fonctionna jusqu'à la fin du XIXème siècle. En 1969 il fut acheté par Georges NARCHE qui le restaura et en fit une étable pour ses vaches et finalement le vendit en 1983 à Mr POULET.
En août 1986 un incendie le détruisit en grande partie.
Septembre 2005, le moulin a perdu de sa superbe !
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